เก๋ากี้ต้มกระดูกหมู 枸杞排骨汤
เบาหวาน กระหายน้ำ คอแห้ง ปากแห้ง
เหมาะกับผู้ที่ภาวะอินพร่อง : กระหายน้ำ คอแห้ง ปากแห้ง รู้สึกตัวร้อนตลอดเวลา ท้องผูก ปัสสาวะเหลือง
ส่วนประกอบ : เก๋ากี้ 10 กรัม ซี่โครงหมู 150-200 กรัม ขิง 6-10 แว่น แบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน
วิธีทำ :
- ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด
- ล้างคาวเลือดหมูด้วยขิง : ใส่ซี่โครงกับขิง 1 ส่วนในหม้อต้มให้น้ำเดือด แล้วเอาน้ำออก
- ต้มน้ำสะอาดใหม่ให้เดือด ตั้งไฟพอเดือดแล้วใส่ซี่โครงหมู + ขิงอีกส่วนลงไป
- พอน้ำเดือด ใส่เก๋ากี้ลงต้ม 5-10 นาที ปรุงรสพอดี ไม่เค็มหรือหวานเกินไป พร้อมเสิร์ฟ
โจ๊กซานเย่าเม็ดบัว 山药莲子粥
เบาหวาน เพลียง่าย มือเท้าไม่มีแรง ถ่ายเหลว
เหมาะกับผู้ที่ภาวะชี่พร่อง : เป็นคนอ่อนเพลียง่าย มือเท้าไม่มีเรี่ยวแรง ท้องอืดบ่อย ถ่ายเหลวประจำ ต้องบำรุงพลังชี่
ส่วนประกอบ : ซานเย่าสด 20 กรัม เม็ดบัว (เอาไส้ออก) 40 กรัม ข้าวปริมาณพอเหมาะ (ข้าบาร์เลย์ หรือ ข้าวกล้องก็ได้)
วิธีทำ :
- ซาวข้าวให้สะอาด ใส่หม้อเติมน้ำ
- นำซ่านเย่า เม็ดบัวล้างน้ำสะอาด ใส่ลงหม้อข้าวตั้งไฟต้มจนน้ำเดือด แล้วหรี่ไฟตุ๋นให้สุกเป็นโจ๊ก
- ปรุงรสตามชอบ ไม่เค็มหรือหวานเกินไป พร้อมเสิร์ฟ
โสมตุ๋นตับอ่อนหมู 党参炖猪肝
เบาหวาน ปากแห้ง หิวน้ำ เวียนหัว ไม่มีเรี่ยวแรง
เหมาะกับผู้ที่ภาวะชี่และอินพร่อง : ปากแห้ง ผิวหนังแห้ง กระหายน้ำมาก เวียนหัว มีเสียงในหู นอนไม่หลับ เพลียง่าย มือเท้าไม่มีเรี่ยวแรง
ส่วนประกอบ : โสมตั่งเซิน 10 กรัม ตับอ่อนหมู 1 เส้น ขิง 6-10 แว่น แบ่ง 2 ส่วนเท่ากัน เหล้าจีนเล็กน้อย
วิธีทำ :
- ล้างตับหมูให้สะอาด เอาเส้นสีขาวออก
- ตั้งไฟต้มน้ำให้เดือด ใส่ตับอ่อนหมู + ขิงส่วนหนึ่งลงไป เหล้าจีนเล็กน้อย เพื่อดับคาว
- พอน้ำเดือดเอาตับอ่อนขึ้น แล้วหั่นชิ้น
- ตั้งหม้อน้ำต้มใหม่ ใส่โสมที่ล้างสะอาดลงต้ม ตั้งไฟเดือดแล้วใส่ตับอ่อนหมู + ขิงส่วนที่เหลือตุ๋นต่อ 30 นาที
- ปรุงรสพอดี ไม่เค็มหรือหวานเกินไป พร้อมเสิร์ฟ
IMI Wellness สถาบันสุขภาพการแพทย์เชิงบูรณาการ
中西医结合研究所
รักษาผู้ป่วยด้วยศาสตร์การแพทย์แผนปัจจุบันและการแพทย์แผนจีนอย่างเต็มรูปแบบ ยินดีให้คำปรึกษาทุกปัญหาสุขภาพ
นำทีมโดยทีมแพทย์จุฬา เชียงใหม่ , แพทย์จีนปริญญาปักกิ่ง เซียงไฮ้ ,แพทย์จีนหัวเฉียวรุ่นแรกในประเทศไทย
สอบถามเพิ่มเติม
โทร : 061-6919145 (สาขาเพชรเกษม)
โทร : 099-2395365 (สาขาหลักสี่)
โทร : 084-2924795 (สาขาพัทยา)
โทร : 097-9216424 (สาขาภูเก็ต)
- อินบ็อก: m.me/imiwellnes
- เว็บไซต์: http://www.imiwellness.com/
- LINE@: https://lin.ee/8QaIeNf
- ที่ตั้ง: IMI WELLNESS สถาบันสุขภาพการแพทย์ผสมสผาน
- Google Map: https://goo.gl/maps/oYpQJENvEeZr9cYS9
